Tak jak je to s tou příjemnou obsluhou v restauracích?

29. 11. 2013 21:47:27
Nedávno se v médiích hovořilo o tom, že lidi často zanevřou na pěkné restaurace nikoliv kvůli špatnému jídlu, nýbrž kvůli nepříjemné obsluze. No musím říci, něco na tom rozhodně je, ne-li víc, než bychom čekali.

Dodnes mě traumatizuje vzpomínka z dětství na jednu opravdu „povedenou“ servírku, která nás s kamarádkou (když jsme ještě do pěti neuměly počítat a rodiče nám dali peníze, abychom si užily senzační odpoledne u smaženého sýra (neoficiálního českého národního jídla), obsluhovala v jedné nejmenované restauraci, která dnes již není v provozu (hm, divné...).

Tedy předně – dvě sotva náctileté holčičky nebyly pro tuto paní zřejmě ničím vzrušujícím, takže znuděné odfouknutí a slova, která mohla znít stejně dobře jako: „Co si dáte?“ nebo „Táhněte!“, mě vyděsila! Tak tohle už fakt nikdy! Ani ve 12, ani v 50 letech! Oplácaná silueta ve vyčvachtaných pantoflích, s otráveným výrazem, ústy křivějšími než paragraf, která si neustále přejížděla přívěškem po řetízku sem a tam, čímž nám zřejmě odpočítávala zbývající čas, než nás předhodí lvům, je odstrašujícím případem všech podniků! A musím přiznat – možná že dokážu snáze odpustit trošku připečený plátek než ty tragické výrazy za trest pracujících číšníků a servírek. Zavřít je za mříž, byli by doma...

Z vlastních zkušeností, neboť občas vypomáhám své mamce v pizzerii, kterou vede, musím říci, že úsměv je balzámem na duši pro každého hosta – bručouna, šťouru i pohodáře. Je pravda, že když obsluhujete dnes a denně od nevidím do nevidím, tak vás každý sebemenší bručoun a šťoural stojí hodně sil, ale na druhou stranu, je to výzva. Alespoň tak to vnímám já.

Pro zkušenost netřeba chodit daleko. Zrovna minulý víkend přišla do pizzerie na oběd partička seniorů - inu, první udivení, které je čekalo, že v pizzerii mají k jídlu pizzu a ne guláš či řízek. Světe div se, to je jako kdybych byla překvapená, že mi v pekařství nabídnou housku a ne lak na vlasy. Nutno podotknout, že tohle není doména pouze seniorů, taková udivení zažívají i jiní návštěvníci různých věkových kategorií. Poté co je přejde šok a zjistí, že v daném městečku se stejně jinde neobčerství a museli by jinam, smíří se s představou kulaté pochutiny, ovšem zcela otráveně. A to je první věc, nad kterou se musíte povznést, už proto, že z vlastních zkušeností vím, že jakmile si naplní bříška, jsou překvapení, jak si pošmákli. Takže úsměv a jedeme dál... :)

Tuto hozenou rukavici jsem tedy nezvedla a vrhla se na další výzvu. Nejnáročnější stařenka si objednala černý čaj za 15,- Kč. Nuže rozhodla jsem se pro protiútok. Nazdobila jsem veliký hrnek se všemi serepetičkami na tácek, přidala citrón (to jen kdyby to náhodou nevyšlo, tak aby měla ten obličej ještě kyselejší :-)) na zvláštní mističku, vše naaranžovala a vydala se kupředu. Babče se rozzářila očka, že jsem myslela, že na mě blýsklo světlo na konci tunelu. Udělalo jí to ohromnou radost, žádná malá sklenička, všechno načančané a ještě s úsměvem. A tak jsem odcházela a za mnou znělo: „No to je krása. Takový veliký hrneček a ještě s citrónem, to jsem jinde vůbec nedostala, když jsem si neřekla.“ A tak jsem věděla, že má snaha bude mít dobrý konec. Po pizze mlaskali, ještě když odcházeli, a čím víc jsem se u nich nachomýtla, tím více si se mnou povídali – a co byste řekli? Vždyť oni byli ve skutečnosti velice milí! Stačilo překonat první dojem...

Zažila jsem opravdu nepřeberné množství otrávených lidí, kteří nakonec odcházeli spokojení, ba co víc, a to je skutečně věc, která potěší, zase se vrátili a napříště už jenom s úsměvem a vlídným slovem. Stačila ochota a přívětivost...

Autor: Jitka Zámečníková | pátek 29.11.2013 21:47 | karma článku: 41.23 | přečteno: 7894x

Další články blogera

Jitka Zámečníková

Dopis dceři. Jsme ve válce.

Milá Emilko, válka začala. Bála jsem se, čekala jsem to, přesto tu teď sedím a tečou mi slzy. Dcerko, právem nechápeš a nerozumíš. Ani já nevím, co se stalo.

24.2.2022 v 9:26 | Karma článku: 23.50 | Přečteno: 925 | Diskuse

Jitka Zámečníková

Takový ten den, kdy radši nejste

Dcerka bude slavit první narozeniny, velká událost. Jako správně natěšená maminka chci mít vše dokonale připravené, včetně dárků. A tak jsem začala vybírat s předstihem.

4.2.2022 v 16:18 | Karma článku: 19.89 | Přečteno: 615 | Diskuse

Jitka Zámečníková

Hranice loajality? Schillerová s hanbou jedna ruka

Alena Schillerová - exministryně, která teď hořce prohlíží své zarámované fotečky, smutně hledí na ta trapná videa, která natočila v předvolebním období.

3.2.2022 v 11:15 | Karma článku: 27.42 | Přečteno: 701 | Diskuse

Jitka Zámečníková

A vám to, voliči ANO, skutečně nevadí?

Nemůžu tomu uvěřit... Volby se blíží a průzkumy vypadají velice žalostně. Lidé jsou neponaučitelní. Co je vlastně větší tragédie? Že náš stát letí střemhlav dolů nebo ta krátkozrakost a nekonečná neschopnost reflexe u voličů?

7.9.2021 v 12:03 | Karma článku: 36.82 | Přečteno: 1659 | Diskuse

Další články z rubriky Společnost

Jindřich Kubánek

Zkreslené vidění - Návod k použití

Každý si myslí, že mozek má a že ho používat umí. Přesto stačí, když ztratí klíč od bytu nebo založí kamsi brýle, aby vše ztratilo smysl a začala panika a zoufalství.

29.3.2024 v 13:30 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 0 | Diskuse

Veronika Valíková Šubová

Takže Velký pátek

Čtu radostné ódy na Velký pátek a trochu mi trnou zuby. Tedy stručně: na Velký pátek předhodila jedna náboženská parta vrchnosti nepohodlného proroka inovující party a okupační mocnost ho na nátlak jeho souvěrců nechala popravit.

29.3.2024 v 11:16 | Karma článku: 13.54 | Přečteno: 137 |

Rudolf Pekař

Velikonoce nebo svátky jara a tolerance?

Připomínka jara nám přináší příjemné počasí, kvetoucí zahrady a zároveň i změnu názvu Velikonoc na Jarní svátky či Svátky jara. Jaký to má důvod?

29.3.2024 v 10:56 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 35 | Diskuse

Vlastík Fürst

Velkopáteční zastavení může prospět i ateistům

Velký pátek není v naší zemi svátkem moc dlouho. Volný den máme až od roku 2016. Otázkou je, jak s tímto volnem naložíme. Můžeme vyrazit na nákupy či za zábavou, nebo je možné se rozhodnout, že ho budeme „slavit“.

29.3.2024 v 9:05 | Karma článku: 10.79 | Přečteno: 122 | Diskuse

Karel Trčálek

Fialova vláda by měla zvážit nařízení, kterým bude stanoveno, že se v Česku už žije líp!

ANO, bude líp! Pan premiér se opakovaně vyjádřil, že díky vládě se občanům žije už jen lépe a že téměř vše bylo vyřešeno. Tuto skutečnost je však nutné vtělit do vládního nařízení, neboť je smutné, že ne všichni občané to chápou

29.3.2024 v 8:16 | Karma článku: 18.19 | Přečteno: 219 | Diskuse
Počet článků 51 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 2266

Nekonfliktní člověk píšící mnohdy o konfliktních tématech, ale vždy s neuvěřitelnou dávkou nadsázky, a pokud je to možné, tak i humoru, protože bez něj je život černobílý...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...